دوست عزیزم آرمان طرز تهیه یک سالاد خوشمزه را برام فرستاده بود .دلم نمیاد تنهایی بخورم بخاطر همین با اجازه آرمان عزیز طرز تهیه این سالاد را براتون مینویسم. اگر به اگر به یونان سفر کنید، حتماً این سالاد را به همراه یک تکه نان در تمام رستوران هاى آن کشور خواهید یافت که بسیار خوشمزه و مورد توجه مردم یونان قرار دارد. * مواد لازم براى ۴ نفر: برگ هاى نازک و کوچک و یک اندازه کاهو ۱۲ خیار که به تکه هاى نازک و برش هاى کج تقسیم شده است ۴ عدد گوجه فرنگى ۸ عدد پیازچه و چند عدد زیتون سیاه ۱۱۵ گرم پنیر فتا نمک و فلفل سیاه به اندازه کافى * مواد لازم براى تهیه سس سالاد ۲ قاشق سس سفید ۱۵۰ میلى روغن زیتون * طرز تهیه برگ هاى یک اندازه و کوچک کاهو را در یک ظرف گود مى ریزیم. خیارها را مطابق شکل ورقه ورقه کرده و در ظرف اضافه مى کنیم (پوست خیار نباید گرفته شود). گوجه فرنگى ها را به چهار قسمت تقسیم مى کنیم و سپس قطعات گوجه فرنگى را به خیار و کاهو اضافه مى کنیم. پیازچه ها را نیز مانند خیارها بریده و در ظرف محتوى کاهو، خیار و گوجه مى ریزیم. پنیر فتا را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به سالاد اضافه مى کنیم. سس سفید و روغن زیتون را به همراه مقدارى نمک و فلفل در ظرفى ریخته و به خوبى با کمک همزن به هم مى زنیم و روى سالاد مى ریزیم. همراه این سالاد قطعات کوچک نان تست و نان سفید نیز میل مى شود