-
بنیه سیب و موز
سه‌شنبه 12 خرداد‌ماه سال 1388 20:10
با سلام به همه دوستان عزیز امروز یه دسر وعصرانه خوشمزه می خوام براتون توضیح بدم. بنیه سیب و موز مواد لازم آرد گندم یک پیمانه آرد برنج 2/1 پیمانه نشاسته ذرت 4/1 پیمانه وانیل 4/1 قاشق مربا خوری پودر قند 4/1 پیمانه(میتوانید به دلخواه بیشتر یا کمتر از این مقدار استفاده کنید.) ماء الشعیر نصف یک بطری سیب وموز هر کدام دو عدد...
-
نان گردویی
دوشنبه 14 اردیبهشت‌ماه سال 1388 00:37
سلام امروز می خوام یه شیرینی با حال براتون توضیح بدم. نان گردویی مواد لا زم (برای 4 نفر) زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق مربا خودی شکر 2 قاشق سوپخوری مغز گردوی خرد شده 300 گرم طرز تهیه داخل سینی فر را یک ورق کاغذ نازک میاندازیم .کاغذ رو یه مقدار چرب کنید.زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم و آنرا می زنیم...
-
[ بدون عنوان ]
شنبه 12 اردیبهشت‌ماه سال 1388 19:29
با سلام به همه دوستان این چند وقت اصلا نتونستم وبلاگمو آپدیت کنم و علتش این بود که نام کاربری و رمز عبورمو فراموش کرده بودم !!! حالا از امروز این وبلاگ دوباره آپدیت میشه تا زمانی که دوباره فراموشی به سراغم بیاد !!
-
ترشی پوست پرتقال
شنبه 12 اردیبهشت‌ماه سال 1388 18:42
سلام به دوستای گلم ! امروز ترشی پوست پرتقال رو آموزش می دم. پوست پرتغال یا نارنج را بدون گرفتن قسمت سفیدی آن دوبار در آب می جوشانیم و 24 ساعت در آب سرد می گذاریم بماند و گاهی آب آن را عوض می نماییم تا تلخی آن گرفته شود . بعد پوست ها را روی پارچه تمیزی پهن می کنیم تا رطوبت آن از بین برود . بعد آن را چرخ کرده و مقداری...
-
خورش فسنجان
یکشنبه 1 آبان‌ماه سال 1384 14:01
سلام امروز می خوام یه غذای سنتی براتون توضیح بدم. فقط قبل از اینکه کاری بکنید بگم که مرگ شتریه که جلو در خونه همه میخوابه حالا اگه خدای ناکرده،زبون لال،روم به دیفال بعد از خوردن این غذاها احیانا جلو در خونه شما خوابید و شما از حالت عمودی به افقی در اومدید پای خودتون ولی اگه زنده موندید مارو هم دعا کنید. خورش فسنجان...
-
[ بدون عنوان ]
دوشنبه 10 مرداد‌ماه سال 1384 11:38
"سوپ اسپانیائی" مواد لازم: یک پیمانه جو یک پیمانه خرد شده پیاز 2 پیمانه ریز خرد شده کلم یک عدد قلم گوساله یک پیمانه خرد شده ( به پیمانه کاملاً فشرده) گشنیز به اندازه کافی فلفل و نمک 4 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی (به هیچ عنوان سوپ را هم نمی زنیم.) " طرز تهیه " قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت...
-
ترشی سبزیجات
دوشنبه 10 مرداد‌ماه سال 1384 11:29
مواد لازم : سیب زمینی ترشی یک فنجان کوچک خیارترشی یک فنجان بادنجان ریز یک تا دو فنجان بزرگ هویج نصف فنجان گل کلم یک فنجان بزرگ موسیر یک فنجان کوچک لوبیاسبز یک فنجان بزرگ کرفس یک فنجان بزرگ فلفل سبز یک فنجان کوچک سبزی ترشی، نعناع، ریحان، ترخان، گشنیز، جعفری خرد شده یک فنجان نمک یک قاشق غذاخوری سرکه به اندازه لازم که...
-
دسر هلو با زرد آلو
یکشنبه 9 مرداد‌ماه سال 1384 13:47
با سلام خدمت دوستان فصل تابستونه و بازار میوه های این فصل هم داغ داغ !!! من خودم به میوه های این فصل علاقه دارم شما رو نمیدونم.برای همین یه دسر از میوه های این فصل براتون توصیح می دم.امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم : یک لیوان ( هلو یا زرد آلو به صورت کمپوت باشد) پوره هلو یا زرد آلو دو قاشق مرباخوری و یک قاشق چایخوری...
-
[ بدون عنوان ]
شنبه 8 مرداد‌ماه سال 1384 09:25
دلمه برگ مو مواد لازم(برای 4 نفر) برگ مو تازه – 250 گرم گوشت چرخ کرده- 250گرم برنج – 100 گرم سبزی دلمه (جعفری،شوید،نعناع،ترخون،پیازچه) پیاز- 2 عدد بزرگ روغن-150 گرم نمک وفلفل –به مقدار کافی آب لیمو –یک استکان شکر یا 2 قاشق سوپ خوری. (به جای شکر در صورت تمایل میتوانید از ۲ لیوان آبغوره جهت ترش مزه شدن دلمه استفاده...
-
[ بدون عنوان ]
دوشنبه 20 تیر‌ماه سال 1384 15:01
دوست عزیزم آرمان طرز تهیه یک سالاد خوشمزه را برام فرستاده بود .دلم نمیاد تنهایی بخورم بخاطر همین با اجازه آرمان عزیز طرز تهیه این سالاد را براتون مینویسم. اگر به اگر به یونان سفر کنید، حتماً این سالاد را به همراه یک تکه نان در تمام رستوران هاى آن کشور خواهید یافت که بسیار خوشمزه و مورد توجه مردم یونان قرار دارد. *...
-
[ بدون عنوان ]
دوشنبه 20 تیر‌ماه سال 1384 14:52
با سلام خدمت همه دوستان عزیز امروز می خوام در مورد خواص چای و شکلات براتون بنویسم. خواص چای و شکلات مطالعات همه گیر شناختی (اپیدمیولوژیک) در سالهای اخیر اثرات مفیدی در پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطان برای موادی به نام فلاوونوئیدها نشان داده اند. چای یکی از منابع مهم این مواد است و نیز انواع شکلات تیره از منابع سرشار...
-
[ بدون عنوان ]
دوشنبه 9 خرداد‌ماه سال 1384 09:49
سلام امروز میخوام یه غذای خوشمزه براتون توضیح بدم. ته چین مرغ مواد لازم ( برای 4 تا 2 نفر) برنج 1 کیلو، روغن 2/1 پیمانه ،ماست کیسه ای ۱ کیلو،نصف ۱ قاشق چایخوری زعفران ساییده، یک عدد مرغ پاک کرده در حدود 5/1 کیلو، زرده تخم مرغ 5 تا 2 عدد برای زرشک:زرشک شسته شده 1 پیمانه، زعفران 1 قاشق مربا خوری، آبلیمو 1 قاشق، شکر 1...
-
[ بدون عنوان ]
پنج‌شنبه 5 خرداد‌ماه سال 1384 15:41
سلام من سعیده هستم. در این وبلاگ در مورد همه چیز از آشپزی گرفته تا سوالات پزشکی صحبت خواهم کرد.همچنین سوال و جواب هم خواهیم داشت.